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虾仁汤河粉
来源: 网络    时间: 2008-3-29 1:36:14    进入论坛讨论
【菜名】 虾仁汤河粉
【所属菜系】 闽菜 
【特点】 
【原料】  
河粉一斤,虾仁三两韭菜三两切短段银芽二两,鸭蛋二只打匀,油三汤匙,盐适量。
【制作过程】  
①把河粉发松。银芽洗净,滴干水； ②下油,放入银芽炒两下,加入河粉炒匀下鸭蛋炒熟,加入凋味炒匀,最后加入虾仁、韭菜、盐炒匀上碟即可。
　
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