烧鸡

　　白切鸡

　　烧排骨

　　火炉山作为市民周末休憩的一佳处，通常来此运动的市民大多是：登山前先在山脚草莓园逗留，尔后沿着台阶拾级而上，待出得满身大汗后，方从原路返回，至山脚处的多家农庄“打尖”，如此休闲一天，留下的是身心俱放的轻松。　图／文陈国华

　　知青山庄　悠悠往事现眼前

　　与以往所采访的农庄不同，初次见到“知青”，山庄给人的感觉是一副简易公社的表情，据说店家原本就是“知青”出身，商海沉浮多年，就想着归隐乡野，可又不舍往日的江湖好友，于是就在火炉山下开设了这家山庄，进则作为接待圈中好友之所，退则为自己山林漫步留一歇脚之地。

　　山庄环境简约，建于山脚下，仅有10来张台、5间房，用一竹棚搭建，一副农家小院的朴实环境，略为狭窄的面积带有少许的绿意，两个简易厨房配设其间，没有之前常见的湖光山色，有的是山中传来的凉风阵阵及简易大棚的农家朴实风，喧嚣的就餐环境让人感觉似乎还原了上世纪那个大锅饭飘香的年代，只是人心已变，没有那逝去年代的狂热激情，在此有的是给人以张口大嚼的“叫鸡”之旅。

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