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海鲜火锅吃不胖(组图)
来源: 网络    时间: 2008-4-9 22:15:36    进入论坛讨论

  气温下降,身体热量告急,极需火锅增援!之前经过一轮猪、牛、羊火锅的紧急“救援”后,各位贪靓馋猫纷纷觉得体形有变“丰碑”的危险,遂向记者打听:何处有吃了不发胖的火锅?晕倒……不过又怎么可以辜负读者的重托。经过一轮明察暗访,终于能在此宣布:本月的火锅潮流是,吃了不发胖的海鲜火锅!不过有痛风的老餮可得自控哦。

    “我最喜欢吃海鲜,凡是新开的海鲜主打餐厅我肯定要去试。千鼎的海盗船挺别致,酱料也够花心思,不过分量对于海鲜迷来说就少了些。尚海鲜的虾蛮新鲜的。不过我最近迷上的是当造的潮州血蚌。尤其是水荫路潮乡的生腌血蚌,蒜味和醋味特别平衡、入味,我一人就能吃一碟呢。”     

    轻松吃掉“海盗船”

海鲜火锅吃不胖

“海盗船”和牛羊肉拼盘等都是值得品尝的靓菜式。

    读者评价:“很适合和老公一起来,环境特别小资。”

    不知道是否因为发哥加盟《加勒比海盗》的原因,《加勒比海盗》持续大热,继时装界纷纷推出海盗系列后,这股风也杀到了餐饮界!在体育西路新开的千鼎涮涮锅推出了潮人版海鲜“海盗船”,上面有美国青口、基围虾、活海参等海鲜,甚至还用花枝片串出船帆,让你不用费力和魔盗王打斗,都可以轻松地吃掉他心爱的船!

    全市最大点酱台

海鲜火锅吃不胖 

    长长的酱台摆着30多款酱料。

    这里的点酱台可以说是全市最壮观,近3米长的酱台面一溜儿摆着过30款的酱料,光是辣椒酱都有五六种,还有罕见的菇菌酱等,极考你的调味功力。记者私下问过大厨的心水,原来他的独家混酱是菇菌酱+辣椒酱,据说和牛肉特别“夹”呢。

    这里的锅底也同样多花款,如沙嗲咖喱锅、鲜鱼高汤滋补锅、野生菇菌锅、骨头王锅、酸菜鱼片锅、麻辣鲜骨锅和北海道昆布锅。记者现场把它们和海鲜、肥牛、肥羊轮番“相睇”之后,觉得菇菌汤底最能衬出海鲜的甜;麻辣鲜骨锅底则和肉类最合衬。

    连菜篮都是宜家的

    别以为是火锅餐厅装修就一定很随便,该餐厅走的是小资路线,红黑主色装修,顶上是珊瑚型复古吊灯,垂着的是银色珠珠垂成的帘子,衬着黑色皮革靠背的椅子,至于看起来平淡无奇的深啡色墙壁,仔细一瞧就发觉全部是以椰子壳编织成的,型格十足。最夸张的是,菜篮子都是用宜家的,甚至连上桌的生料都摆放得有型有款立体感颇强,譬如海鲜摆成海盗船,蔬菜像鲜花般插在装满冰沙的啤酒杯里……别致得许多情侣一进来就舍不得走了,猛掏出手机来拍照。  


 
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