“排毒餐”所选择的食物和食用方法都很简单。一般来说，正常人每餐吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯、一份主食，每份大小按个人食量来定，只要比例正确即可。

　　健身房不仅教大家如何锻炼身体，还推出了一种“排毒餐”，指导大家如何通过合理饮食排除体内毒素。这是记者最近在京城一些大型健身场所发现的。那么，“排毒餐”到底什么样，能否真正起到排毒作用？记者走访了号称内地最先推出“排毒餐”的北京青鸟健身有限公司以及相关专家。

　　适逢午餐时间，在青鸟健身中心兆龙店，记者看到，那里的健身教练恰好都在吃“排毒餐”。当天的水果有苹果和香蕉，蔬菜则有三种：胡萝卜海带拌豆芽、芥末菠菜粉丝、炝拌圆白菜，主食是绿豆糙米饭和全麦馒头，还有“排毒餐”中不可或缺的蒸红薯。一位健身教练告诉记者，这些菜看起来清淡，吃起来却很可口。他刚开始吃的时候有点不习惯，总觉得这么清淡的食物很难吃饱，慢慢适应之后，却发现自己的体质和精神状态都有所改善。