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玉堂酱菜
来源: 网络    时间: 2008-3-5 19:17:00    进入论坛讨论
　　济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为"京省驰名"、"誉压江南"。主菜有包瓜、磨茄等。－
　
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