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秦安辣子面
来源: 网络    时间: 2008-7-9 12:44:50    进入论坛讨论
　　又叫杠子面。用杠子压揉面团，小米面做成面波，擀成片，切成麦秆细的条，清水煮熟，柔软适度，不粘不糊，调上油泼辣子、醋、姜粉、芜荽等，别有风味。－
　
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