小暑刚过，天气潮湿闷热，大家除了要饮食清淡外，还应多煲靓汤饮用，以达到止咳润肺、清热祛火的食疗效果。

    烹制材料(三人份)

    材料：老母鸡(半只，350克)、雪梨(2只)、姜(2片)

    润肺汤料：(1包，南杏、北杏、芡实、海底椰、玉竹、无花果、蜜枣、麦冬各适量)

    调料：盐(1/5汤匙)