菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 工艺：煮
　　奶油菠菜泥子汤的制作材料：
　　主料：菠菜500克
　　辅料：面包100克
　　调料：奶油400克

　　奶油菠菜泥子汤的做法：
　　1. 将净菠菜洗净，用滚沸水烫软，用凉水浸凉控干；
　　2. 菠菜剁或绞成泥；
　　3. 食用前放入奶油汤一起微沸；
　　4. 盛在盘中，撒上或单配烤面包丁。

　　奶油菠菜泥子汤的制作要诀：
　　制作过程中的奶油是加水化成3000克。
　　面包选择烤制过的烤面包丁。