菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 延缓衰老食谱 补阳食谱 贫血食谱 工艺：煮
　　泥鳅牛奶饮的制作材料：
　　主料：牛奶250克,泥鳅300克
　　调料：冰糖60克

　　泥鳅牛奶饮的做法：
　　1. 泥鳅用清水养3天去泥，宰杀后去腮、内脏，置炖锅内，加水250克，用武火烧沸；
　　3. 待文火煮半小时，去渣，用纱布过滤，留汁待用；
　　4. 冰糖打碎，放入泥鳅鱼汁液内，使溶待用；
　　5. 牛奶放入奶锅内，用武火烧沸，加入泥鳅汁即成。