原料：

热咖啡1杯、方糖、苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量、奶油球1颗。

做法：

热咖啡1杯约8分满，上放皇家钩匙及方糖1块，淋下苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量，点火上桌，并附上奶油球1粒。

特色：

含有苏格兰威士忌（Scotch Whisky）的醇烈，适合男性饮用。香醇、浓烈。适合夜晚饮用。[招牌菜网]

关键：

杯口横放皇家钩匙，上置方糖一块，再淋下苏格兰威士忌适量，即可点火送桌。