原料：

意大利冰咖啡1杯、茴香酒（Sambuca）1/2oz、鲜奶3oz、冰块适量。

做法：

杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡，再倒入1/2oz茴香酒、3oz鲜奶，最后加满冰块即可。[招牌菜网]

特色：

味道香、浓、醇。茴香酒独特的浓烈香味，正是本冰咖啡独一无二的招牌。适合餐后饮用。

关键：

茴香酒气味浓烈，切勿多加。3oz鲜奶可改为1oz鲜奶油，效果更佳。