鱼肥羊壮，正是食补时节。休闲日上午，和老公逛了半天商场，肚子咕咕发出信息，两人相视而笑：走，去吃野山菌汤锅。

　　大关路上的张小泉大酒店的“云南野山菌汤锅”是我们一次路过偶然发现的。“天下名品”的霓虹灯，橱窗上“皇室贡品，飞入寻常百姓家”的广告语使我们很不服气，于是决定进去领教一番。

　　入座后，服务员语出惊人：“两位有幸来品江南第一鲜，野山菌汤锅全杭州只此一家”。我老公说：“也不见得，杭州菌煲很多，我们都品过”。服务员笑道：“此锅不同彼煲，我店定期从云南空运新鲜野山菌，用料各异，菌品不同，不能比较”。

　　服务员端来了秘制的菌汤和土鸡锅底，开锅后，一阵清香扑面而来，舀上一小碗汤，色泽红亮，与白瓷碗相映成趣，舌尖细品，果然特鲜，却无味精痕迹。

　　我们点了六种菌，陆续下锅，香气愈浓，汤味愈鲜，我们一边品尝，一边听服务员娓娓道来。第一道菌叫羊肚菌，入口香嫩，据说为山珍极品，菌中之王，过去是皇室指定贡品。第二道菌是松茸，肉质鲜美，香味浓郁，具有强肾、益胃、清肺、止痛、驱虫等功效。二战期间，原子弹在广岛爆炸，万物绝迹，松茸犹存，其抗辐射能力惟我独尊，日本奉为圣品，每年从中国大量进口。第三种是鸡枞，肉质细嫩如鸡丝，爽口香甜，能健胃、清神、治疗痔疮，被誉为“菌中之花”。第四种是竹荪，爽脆适口，是筵席上的珍品，能降血压、降血脂、降胆固醇，老公摸着啤酒肚，当仁不让，霎时吃个精光。第五种是牛肝菌，食之香嫩，味道鲜美，能抗流感、治感冒。最后是虎掌菌，肉质肥厚，有浓郁的野香味，对降脂、减肥、美容、健身有神奇功能。

　　再品了入锅的鱼片、肉丸等，我们已饱得吃不下了，仍舍不得那靓汤，又一碗下肚，五脏六腑舒坦，四肢通体轻松。

　　吃完后心甘情愿地从钱包里掏出一张老人头，在小姐笑脸相送出门时，我们已在计划下一次光临的时间和要品尝的菌种。