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极品榴莲 苦甜奇臭
来源: 网络    时间: 2008-6-18 17:31:22    进入论坛讨论

  苏凯米先生从2006年至今,任马来西亚旅游局驻中国华南地区领事。他于1984年加入马来西亚旅游促进局,1988年~1991年任马来西亚沙巴州旅游局副处长。1991年~1992年修读奥地利Salzburg学院旅游与酒店管理课程,并获奥地利政府奖学金。作为项目官员,苏凯米先生参与组织过多项旅游博览展会,如柏林国际旅游展(ITB)、日内瓦和巴塞罗那举办的欧洲奖励旅游暨会议展(EIBTM)、法兰克福的国际会议暨奖励旅游展(IMEX)、伦敦世界旅游交易会。除了英语外,苏凯米能说简单的意大利和德语。一起来看看他给我们介绍马来西亚的什么好东西。

  榴莲(Durian)原产于马来西亚(俗称:大马),在当地被誉为“水果之王”。

  马来西亚人特别喜爱榴莲,当地流行有“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”、“当了老婆吃榴莲”等谚语,可见马来西亚人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道:“榴莲有如臭奶酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃。”从未吃过榴莲的人,只要尝试第一口后,甜美沁心的食味就会教你越吃越想吃。许多人在尝到过榴莲后,都觉得是回味无穷,甚至上瘾。由于榴莲气味浓烈,虽然爱之者赞其香,但厌之者却怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不允许人们带进榴莲的。

  但在广州,绝少有机会能吃到正宗的马来西亚榴莲。因为马来西亚的榴莲都是成熟后自动脱蒂落地的,只能耐两三天,过时即爆口,大马当地人都不吃有爆口的榴莲,因为怕有细菌进入。在广州所吃到的榴莲大多是从泰国进口的。因为泰国进口的榴莲是从树上采下来后等到成熟再吃,中间隔了一两星期,也就可以从老远的地方运到广州。所以,要吃马来西亚的、自然熟的榴莲,,就要到马来西亚去哦!

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